Салат з огірків та помідорів на зиму рецепти

По вашему запросу «салат з огірків та помідорів на зиму рецепти» нашлись изображения:

Салат З Огірків Та Помідорів На Зиму Рецепти

Аджику можна приготувати двома способами – варити або ж закривати у сирому вигляді.

Для заготовок на зиму користуються саме першим способом, адже тоді аджику можна зберігати при кімнатній температурі і не боятись, що вона зіпсується. Читайте також: як приготувати аджику: прості рецепти на зиму без варіння. Пропонуємо три рецепти вареної аджики на зиму – класичну, з яблуками, а також гостру. Для аджики варто використовувати невеликі банки, адже якщо відкрита аджика буде довго стояти в холодильнику, то може втратити свій насичений смак. Подавати її можна до гречки, рису чи макаронів. Така приправа чудово доповнить м’ясні та рибні страви, або ж ви можете просто намазати її на хліб або використовувати як соус у приготуванні бутербродів. Варена аджика на зиму (класичний рецепт). Рецепт вареної аджики на зиму. Інгредієнти на 1,5 л: помідори – 2 кг; болгарський перець – 0,5 кг; часник – 200 г; гострий перець – 2 шт. (можете взяти менше, якщо не любите гострого); олія – 50 мл; оцет 9% – 25 мл; цукор – 100 г; сіль – половина столової ложки. Рецепт приготування вареної аджики на как приготовить мясо с картофелем в духовке зиму: 1. Помідори почистіть, помийте та зніміть з них шкірку.

Для цього зробіть на кожному плоді хрестоподібний надріз, та залийте кип'ятком. Після 1-2 хвилин помістіть помідори під холодну воду та зніміть шкіру, вона буде легко відділятись від плоду. Болгарський перець почистіть та наріжте на 4 частини. Червоний гострий перець очистіть від насіння та розріжте на половину. 2. Помідори, солодкий та гострий перець прокрутіть на м'ясорубку. Пюре із овочів викладіть у глибоку каструлю. Додайте цукор, сіль та олію. Варіть на слабкому вогні 1,5 години.

Якщо аджика виходить занадто рідкою, то збільшіть час варіння. Читайте також: салати з огірків на зиму: прості рецепти приготування. 3. Видавіть часник, додайте його в каструлю разом з оцтом. Перемішайте та пробуйте на сіль. За необхідності, досоліть. Тушкуйте ще 5 хвилин та зніміть з вогню. 4. Готову аджику розливайте у попередньо простерилізовані банки та закатайте. Банки переверніть, загорніть ковдрою та залиште до повного охолодження.

Після цього банки можна переносити в темне прохолодне місце.

Варена аджика на зиму з яблуками. Рецепт аджики на зиму з яблуками. Інгредієнти на 6 л: помідори – 3 кг; морква – 1 кг; цибуля – 1 кг; кислі яблука – 1 кг; болгарський перець – 3 кг; гострий перець – 2 шт; часник – 400 гр; цукор – 250 гр; оцет – 250 гр; олія – 150 гр; сіль – 2 ст. Л. Рецепт приготування аджики на зиму з яблуками: 1. Всі овочі вимийте та просушіть, наріжте великим кубиками. З помідор зніміть шкірки. Перекрутіть всі овочі через м'ясорубку. Кількість гострого перцю беріть на власний розсуд, якщо не любите гострого – то його можна взагалі не додавати. 2. Викладіть овочеву масу в глибоку каструлю, доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні 1 годину. За 10 хвилин торт из мастики нюша до закінчення варіння додайте оцет, цукор, сіль та олію.

Також додайте пропущений через прес часник. Перемішайте та варіть ще 5 хвилин. Читайте також: як консервувати огірки: рецепти на зиму та секрети приготування. 3. Викладайте гарячу аджику у простерилізовані банки та закрийте їх. Банки переверніть, загорніть ковдрою та залиште до повного охолодження. Після цього банки можна переносити в темне прохолодне місце. Гостра варена аджика на зиму. Рецепт гострої аджики на зиму. Інгредієнти: болгарський перець – 0,5 кг; помідори – 2 кг; гострий червоний перець – 500 гр; часник – 300 гр; олія – 125 мл; цукор – 100 гр; сіль (не йодована) – 60 гр; оцет – 200 мл.

Рецепт приготування гострої аджики на зиму: 1. Помідори помийте та зніміть шкірки. Болгарський та гострий перець очистіть від плодоніжок та насіння. Якщо хочеться, щоб аджика була дуже гостра, то в червоному перці насіння можете лишити. При роботі з гострим перцем користуйтесь рукавичками. Корінь хрону також почистіть. Читайте також: салати на зиму з баклажанів: прості рецепти приготування. 2. Пропустіть овочі через м'ясорубку.

Викладіть масу в глибоку каструлю та варіть протягом години.

Додайте олію, сіль, цукор, оцет та вичавлений часник. Перемішайте та проваріть ще пару жареная курица ккал хвилин. 3. Викладайте гарячу аджику у простерилізовані банки та закрийте їх. Банки переверніть, загорніть ковдрою та залиште до повного охолодження. Після цього банки можна переносити в темне прохолодне місце.